Kochen ohne Strom – Rezepte aus dem Notfallvorrat

Zutaten

• Nudeln
• Dosentomaten

Zubereitung

1. 1.Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen.
2. 2.Nudeln nach Packungsanweisung garen (ca. 8–10 Min.).
3. 3.In einem zweiten Topf Dosentomaten mit etwas Öl erhitzen. Knoblauchpulver, Oregano und eine Prise Chilliflocken einrühren.
4. 4.Eine Prise Zucker zugeben – das nimmt der Tomatensoße die Bitternote. Ca. 5 Min. köcheln lassen und mit Salz abschmecken.
5. 5.Nudeln abgießen und mit der Soße vermengen.

Zutaten

• Haferflocken
• H-Milch oder Wasser
• Honig
• Zimt
• Kakaopulver (optional)

Zubereitung

1. 1.H-Milch oder Wasser in einem Topf erhitzen.
2. 2.Haferflocken einrühren, eine Prise Salz und Zimt zugeben.
3. 3.Unter Rühren ca. 3–5 Min. auf kleiner Flamme quellen lassen.
4. 4.Mit Zucker und Honig nach Geschmack süßen. Wer mag: einen Teelöffel Kakaopulver einrühren.

Zutaten

• Rote Linsen
• Dosentomaten

Zubereitung

1. 1.Rote Linsen in einem Sieb kurz mit Wasser abspülen.
2. 2.In einem Topf etwas Öl erhitzen. Kümmel, Paprikapulver und ein Lorbeerblatt kurz anrösten.
3. 3.Linsen und Dosentomaten hinzufügen, ca. 500 ml Wasser angießen.
4. 4.Alles ca. 15–20 Min. köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Lorbeerblatt entfernen.
5. 5.Mit Salz abschmecken, zum Schluss einen Schuss Essig einrühren – das gibt Frische und Tiefe.

Zutaten

• Reis
• Thunfisch aus der Dose

Zubereitung

1. 1.Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen (ca. 15–18 Min.).
2. 2.Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
3. 3.Mit Öl, Paprikapulver und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen.
4. 4.Einen Schuss Essig oder eine Prise Zitronensäure unterrühren – das hebt den Thunfischgeschmack.
5. 5.Reis abgießen und zusammen mit dem gewürzten Thunfisch servieren.

Zutaten

• Knäckebrot
• Erdnussbutter
• Honig

Zubereitung

1. 1.Knäckebrot aus der Packung nehmen.
2. 2.Süße Variante: Großzügig Erdnussbutter aufstreichen, mit Honig beträufeln und eine Prise Zimt darüberstreuen.
3. 3.Herzhafte Variante: Knäckebrot mit Olivenöl beträufeln, Oregano und eine Prise Salz darüberstreuen.

Zutaten

• Couscous
• Gemüsekonserven

Zubereitung

1. 1.Couscous in eine Schüssel geben. Kochendes Wasser (gleiche Menge) angießen, zugedeckt 5 Min. quellen lassen.
2. 2.Gemüsekonserven in einem Topf kurz erwärmen.
3. 3.Couscous mit einer Gabel auflockern, Öl, Currypulver, Paprikapulver und eine Prise Chilliflocken einarbeiten.
4. 4.Gemüse untermengen, mit Salz abschmecken. Zum Schluss einen Schuss Essig für Frische.

Zutaten

• Weiße Bohnen (Dose)
• Dosentomaten

Zubereitung

1. 1.Öl in einem Topf erhitzen. Paprikapulver, Knoblauchpulver und Oregano kurz anrösten bis es duftet.
2. 2.Abgetropfte Bohnen und Dosentomaten hinzufügen, ca. 100 ml Wasser angießen.
3. 3.Alles ca. 10 Min. köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
4. 4.Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Chilliflocken abschmecken.

Zutaten

• Nudeln
• Thunfisch aus der Dose

Zubereitung

1. 1.Wasser salzen und Nudeln nach Packungsanweisung garen (ca. 8–10 Min.).
2. 2.Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen.
3. 3.Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauchpulver und Oregano kurz anschwitzen.
4. 4.Thunfisch hinzufügen, mit Pfeffer würzen und kurz erwärmen.
5. 5.Nudeln abgießen, mit dem Thunfisch vermengen und servieren.

Zutaten

• Reis
• Dosenwurst oder Corned Beef

Zubereitung

1. 1.Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen (ca. 15–18 Min.).
2. 2.Dosenwurst oder Corned Beef in Scheiben schneiden oder grob zerkleinern.
3. 3.Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Wurst darin kurz anbraten.
4. 4.Paprikapulver und Pfeffer zugeben, kurz mitrösten.
5. 5.Reis abgießen und zusammen mit der Wurst anrichten.